Nguồn gốc giống bơ Hass – Đặc điểm và giá trị kinh tế của bơ Hass

Nguồn gốc giống bơ Hass - Đặc điểm và giá trị kinh tế của bơ Hass

Giống bơ Hass có nguồn gốc từ đâu? Đặc điểm của bơ Hass và giá trị kinh tế của giống bơ Hass như thế nào? Bài viết này bà con hãy cùng vườn ươm Tiến Đạt tìm hiểu thông tin về cây bơ Hass để giải đáp những thắc mắc trên

Nguồn gốc giống bơ Hass - Đặc điểm và giá trị kinh tế của bơ Hass
Nguồn gốc giống bơ Hass – Đặc điểm và giá trị kinh tế của bơ Hass

Nguồn gốc giống bơ Hass

Bơ Hass (ở Việt Nam còn gọi là bơ hát hay bơ H) là một trong nhiều giống bơ Mỹ có được tìm thấy và công nhận từ những năm 1920 – 1930 của thế kỷ trước. Xuất xứ ban đầu của cây bơ Hass là vùng La Habra Heights thuộc bang California nước Mỹ.

Việc phát hiện ra giống bơ Hass rất tình cờ. Theo câu chuyện kể lại thì vào khoảng năm 1920 một nhân viên bưu điện có tên là Rudolph Hass đã tiến hành mua hạt giống bơ để trồng trong khu vườn của mình, hạt giống được từ một cửa hàng trong khu vực. Mục đích chính của ông là khi cây con đủ lớn sẽ tiến hành ghép chồi giống bơ Fuerte, giống bơ đang được ưa chuộng tại Mỹ ở thời điểm này.

Theo phương pháp ghép bơ truyền thống lúc đó, mỗi hố người ta sẽ trồng 3 hạt, khi hạt mọc thành cây con sẽ giữ lại một cây khỏe mạnh nhất để làm gốc ghép. Rudolph Hass cũng thực hiện tương tự. Không rõ ông trồng tổng cộng bao nhiêu cây con. Chỉ biết rằng quá trình ghép gặp khó khăn và gần như thất bại. Điều này khiến ông quyết định chặt bỏ các cây làm gốc ghép, chỉ giữ lại một cây con sinh trưởng tốt, sức sống mạnh mẽ nhất theo lời khuyên của một người bạn tên là Caulkins

Khi cây bơ này lớn lên, những đợt quả đầu tiên chín, gia đình của Rudolph Hass ăn thử thì thấy hương vị rất tuyệt vời. Những năm về sau khi sản lượng tăng lên, ông quyết định mang tặng một phần cho những người đồng nghiệp ở bưu điện, phần còn lại ông bán cho một cửa hàng tạp hóa tên Model trên phố Colorado ở Pasadena, California. Giống bơ với quả màu nâu đen của Rudolph Hass đã tạo nên một cơn sốt tại khu vực lúc đó. Những thời điểm khan hiếm người ta còn sẵn sàng trả 1$/quả (tương đương 16$ bây giờ)

Nhận thấy giống bơ mới có nhiều tiềm năng phát triển, Rudolph Hass đã tiến hành mang giống đi đăng ký sáng chế, đến năm 1935 thì được công nhận và đặt tên giống bơ mới theo tên của mình: Bơ Hass (đây là bằng sáng chế đầu tiên dành cho thực vật ở nước Mỹ lúc bấy giờ). Cho đến khi mất vào năm 1952, Hass vẫn tiếp tục công việc của mình ở bưu điện và ủy quyền cho một cơ sở ươm cây tên là Bokaw thực hiện quảng bá và phân phối giống bơ này. Ông hưởng lợi nhuận 25% cho mỗi cây giống bán ra

Sau khi ông mất, người cháu tên Dick Stewart tiếp nhận và quản lý cây bơ mẹ (ở Việt Nam hay gọi là cây đầu dòng) đến năm 2002 thì cây chết, tính ra cây tồn tại được 76 năm.

Hình ảnh cây bơ Hass đầu tiên (cây mẹ) - 430 West Road, La Habra Heights, California
Hình ảnh cây bơ Hass đầu tiên (cây mẹ) – 430 West Road, La Habra Heights, California

Đặc điểm của giống bơ Hass

Như câu chuyện các bạn vừa theo dõi, thì cây bơ Hass được trồng từ hạt và chọn lọc một cách tình cờ. Do đó rất khó xác định cây thuộc chủng bơ nào. Tuy nhiên dựa vào hình thái và đặc điểm thực vật của cây thì có thể tạm xác định cây thuộc chủng Guatemalan. Cây bơ hass có một số đặc điểm như sau

  • Lá bơ thường có màu xanh nhạt, hơi mỏng, phiến lá thon dài
  • Cây cao trung bình, cành hơi nhỏ, thích nghi với khí hậu lạnh, các khu vực cao so với mực nước biển
  • Mật độ trồng trung bình là 7m x 7m
  • Hoa của bơ Hass thuộc nhóm A
  • Quả tươi có màu xanh, khi già chuyển dần sang sẫm màu và khi chín thì có màu nâu đen. Quả hình oval, lớp vỏ bên ngoài sần sùi, tuy không “đẹp mã” nhưng bù lại vỏ dày, lâu chín nên có thể bảo quản được lâu sau khi thu hoạch, thuận tiện cho việc vận chuyển đi xa
  • Quả thường kích thước nhỏ, trọng lượng từ 200-400g
  • Phần cơm (thịt quả) có màu vàng kem, mùi thơm hạt dẻ, hạt nhỏ và dính khít nhưng rất dễ tách. Thời gian nuôi trái lâu nên chất lượng rất ngon, là giống bơ sáp dẻo, cơm khô rất được thị trường ưa chuộng
  • Thời vụ thu hoạch bơ Hass thường là vụ muộn, kéo dài từ tháng 9-12 DL

Nguồn gốc bơ Hass tại Việt Nam

  • Ở Việt Nam bơ Hass được nhập về thông qua tư nhân và một số cơ quan nông nghiệp thuộc nhà nước (Viện Eakmat – WASI, Viện nghiên cứu cây ăn quả miền nam – SOFRI…) Trồng thử nghiệm lần đầu vào năm 2000. Kết quả khảo nghiệm cho thấy khi trồng càng cao so với mực nước biển thì có sự chênh lệch rõ ràng về năng suất và sinh trưởng. Chẳng hạn theo Viện Eakmat, cây trồng ở khu vực Bảo Lộc (Lâm Đồng) cho năng suất cao hơn, ít sâu bệnh, sinh trưởng mạnh hơn cây trồng ở khu vực TP. Buôn Ma Thuột (Đăk Lăk)

Giá trị kinh tế của bơ Hass

Ở Việt Nam, các giống bơ bản địa thường có trái to, mẫu mã đẹp, nên thị trường nội địa ít quan tấm đến giống bơ Hass, trái nhỏ, da sần sùi. Tuy nhiên ở Mỹ thì 80-90% diện tích trồng bơ đều trồng bơ Hass, đây là sản phẩm rất được ưa chuộng tại Mỹ. Do đó nếu có khả năng áp dụng các tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP thì khả năng xuất khẩu của bơ Hass là rất lớn

Ngoài thị trường, đặc tính của bơ Hass là chín muộn, thu hoạch trái vụ, vỏ lại dày vận chuyển đi xa rất thuận tiện. Cơm sáp dẻo, ăn rất ngon. Do đó thời gian tới chắc chắn sẽ dần chiếm một vị trí quan trọng tại thị trường Việt Nam. Tại các siêu thị, có thời điểm bơ Hass được bày bán với giá lên đến 400.000đ/1kg. Rất có tiềm năng

Như vậy thông qua bài viết này, bà con đã có thêm thông tin về cây bơ Hass, nguồn gốc bơ Hass cũng như các ưu điểm của bơ Hass, chúc bà con lựa chọn được giống bơ phù hợp cho nhu cầu làm kinh tế của mình. Ngoài ra bà con có thể tham khảo thêm các giống bơ khác tại liên kết sau

Địa chỉ bán cây giống bơ Hass

Để mua cây giống bơ Hass chất lượng, cam kết chuẩn giống, có thể bảo đảm bằng hợp đồng kinh tế. Bà con hãy liên hệ vườn ươm của chúng tôi theo địa chỉ sau

Vườn ươm Tiến Đạt – 304/57 Nguyễn Lương Bằng, Xã Hòa Thắng, TP. Buôn Ma Thuột
Điện thoại liên hệ: 0944 333 855 – Gặp Thu. Rất hân hạnh được phục vụ

Đang tải...